霜降是由秋向冬的过渡；霜降往后，风带寒意，雨添清凉，保暖摄生，尤为重要。

  “喝酒取暖”的风俗我国古已有之。中医称“酒为百药之长”，《神农本草经》中理解精确地提出了“以酒入药、治疾保健”的说法，即使是在现代外科医学中，酒亦因其消毒灭菌等成效而占有重要位置。

  酒不只能够暖身，更能悦心怡情。酒的风味与养分能够跟着时节的转化而产生奇妙的改变，然后使得饮者身心愉悦。一款口味调和、养分丰厚且浸透人文前史见识的佳酿，无疑成为秋冬时节喝酒摄生的上佳挑选。其间，五粮液便以其共同的风味和深沉的文明根由，成为了许多顾客喜欢的秋冬饮品之一。

  从口感上来看，五粮液以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五谷精华为基，经古法酿制，诸味谐调，醇香漫长。

  “五粮酿制技艺绝不只仅是五种粮食的简略聚合，而是取高粱产酒清香味正、大米产酒醇和甘香、糯米产酒纯甜味浓、小麦产酒曲香悠长、玉米产酒喷香尾甜，经过无数次科学调试，终究荟萃成醇，将五种粮食的风味融合为一，又使每种原粮的长处得到充沛激起。”五粮液酒传统酿制技艺传承人、我国酿酒大师、五粮液股份公司技能总参谋赵东表明。

  我国第一位白酒博士徐岩，曾带领团队经过科学、系统、定量的方法，对浓香型白酒的配比进行了深度研讨。研讨之后发现，在相同的曲、温度、发酵设备条件下，不同粮食物种配比酿制出的白酒风味都有很大差异，和单一粮食比较，多粮酿制构成的环境更好、风味成分更丰厚；一起，比照研讨单粮、三粮、五粮酿制系统，发现五种粮食的组合是最佳的。

  “现在，咱们在五粮液酒中发现有超3000种化合物，包含环二肽类、萜烯类、有机酸、酚类等很多具有生物活性的成分，其间对浓香型白酒风味有要点奉献的有700多种，是一个杂乱而巨大的攻关进程。”赵东这样表明。

  从养分成效上来看，《黄帝内经》中提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，即以五谷作为哺育人体之主食，摄入多种蔬果和肉类作为养分弥补。当今，摄生食疗已成为许多人的首选，也是今世“精美摄生人”信仰的摄生攻略。

  五粮液遵从这一摄生才智，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原材料，遵从科学配比酿制而成，使得五种粮食之中的养分的东西和风味物质能够发挥到最优，既确保了五粮液酒的醇香口感，又能够统筹健康养分的需求。

  在五种原材料傍边，高粱作为五粮液酒的主料，富含蛋白质和碳水化合物，可提供丰厚的能量；大米是一种高纤维、低脂肪、低热量的食物，能够协助消化、调理血糖和胆固醇；糯米是我国传统的五谷杂粮之一，富含多种养分素，能够增强体质和弥补能量；小麦是一种养分丰厚的全谷物，富含多种维生素和矿物质，有助于增强膂力和免疫力；玉米赋有丰厚的蛋白质、糖类、维生素和矿物质，还富含不饱和脂肪酸，能够下降胆固醇。

  从文明前史上来看，五粮液承继和发扬古法酿艺，将五谷精华融汇，让五味合而为一，一起适应天时地利，遵从道法天然的固态传统酿制技艺，终究酿制出“各味谐调，适可而止”的五粮美酒，不断降服顾客的味蕾，让五粮美酒香飘国际，酣畅淋漓地诠释了中华文明的容纳与调和之美。

  在萧条、肃杀的秋冬时节，小酌一杯白酒不光能够充任日子的调味剂，更是我国人寻求身心满意与情感共识的传统习气之一。五粮液，自古以来便凭仗其杰出的产品的质量和深沉的品牌文明为人所称道。宋代著名诗人黄庭坚曾以“清而不薄，厚而不浊。甘而不哕，辛而不螫”赞誉五粮液前身“姚子雪曲”，寥寥数语，却精准捕捉了古人对美酒的审美精华。

  1963年，第二届全国评酒会上，评酒专家们给予五粮液以“香气悠长、味浑厚、进口甘美、入喉净爽、各味谐调、适可而止、酒味全面”的高度评价，恰与黄庭坚九百多年前的评语不约而同。这不只表现了专家定见的真实性和五粮液质量的稳定性，更反映了五粮液与我国传统不偏不倚的内在联系。

  秋意渐浓，初霜已至，一杯和美佳酿，温暖露往霜来，劝慰时节改换，让饮者在时光流逝与时节更迭中找到心灵的安慰。