今日（8月22日），二十四节气“处暑”按期而至，意味着夏天的暑热有望散失。尽管嘉定还没有进入气候意义上的秋天，但处暑往后，气温将逐渐下降，昼夜温差增大，不少市民开端调整食谱，近期，补气润燥类食材备受欢迎。

  上午八点半，嘉定区裕民集贸市场里不少市民正在选购食材。其间莲藕、毛豆、芋艿、白萝卜等销量不错的蔬菜，被摆放在显眼方位。

  “毛豆、芋艿最近刚上市，许多市民都会买。”摊主张丽丽介绍，芋头有补脾胃、益气养阴等成效，营养价值高；毛豆赋有丰厚的膳食纤维，对降血压和胆固醇有协助。现在，芋艿、毛豆价格和从前差不多，芋艿每斤10元，剥好的每斤15元；带壳的毛豆每斤8元，剥好的每斤15元。

  “每年这个时节咱们家都会做盐水毛豆，还有芋艿和肉一同烧，滋味一绝。”前来买菜的市民张月英和记者说，今日她还预备买点鸽子和山药炖汤，补养润肺。

  不远处的禽类货摊前，有市民前来购买鸡肉。“咱们货摊有童子鸡、二黄鸡、土鸡，这几天卖得都特别好，一天能卖十五只左右。”摊主朱秀琴和记者说，鸡烧汤或许清蒸都是不错的补养佳品，很受市民欢迎。

  “处暑了，想买只鸡回去煲个汤。”市民张豪杰表明，这个时节，一碗热腾腾、香气四溢的鸡汤，不仅是味蕾上的享用，更是秋季摄生佳品。

  “在中医理论中，秋季与肺脏相对应，是养肺润肺滋阴的重要时节。”嘉定区中心医院中医科主任医生喻淑珍表明，处暑作为秋季的第二个节气，标志着伏天逐渐完毕，是一个“阳消阴长”的进程。人体需习惯天然改变，恰当遵从“春捂秋冻”的准则，逐渐习惯秋寒。饮食上，秋季气候枯燥，应以润燥为主，经过食用梨、百合、芋艿等平缓补养的食物来保养身体。

  特别声明：本文经上观新闻客户端的“上观号”入驻单位授权发布，仅代表该入驻单位观念，“上观新闻”仅为信息发布渠道，如您以为发布内容侵略您的相关权益，请联络删去!

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。

  广东陆丰多个城镇呈现海水倒灌，官方：未来两天需继续调查，主张居民削减外出

  17岁当妈生子，36岁高中学历当教育部长！特朗普新录用掀美国教育改革风暴

  Grow With CHIF｜企业专访下篇：医疗器械范畴的“我国新”兴起

  小米史上最强成绩！现金储藏1516亿！小米轿车营收近100亿，雷军定下新目标

  跟着西班牙3-2 葡萄牙1-1 欧国联终究排名出炉：8强诞生 无英格兰

  美司法部考虑强制谷歌出售Chrome浏览器，并将安卓体系和谷歌使用商铺解绑

  《编码物候》展览开幕 北京年代美术馆以科学艺术解读数字与生物交错的世界节律

  英伟达发布新AI硬件：H200 NVL PCIe GPU 和 GB200 NVL4 超级芯片