巴伐利亚的啤酒纯净法(Reinheistsgebot)就对其进行了定义，这是一部著名的关于啤酒定义的法律，将其定义为仅由水、大麦和啤酒花酿造的饮料。

  不过时过境迁，啤酒的定义正在变化，并且随着精酿啤酒的出现，不断出现更多的创新性的、口味多样的啤酒产品。

  事情要追溯到2021年，百威英博公司(Anheuser Busch InBev)和星座公司(Constellation Brands)之间正在进行的法律斗争，前者是世界上最大的啤酒巨头，股票市值约为900亿美元，后者在美国生产和销售科罗娜啤酒。

  百威英博旗下的莫德罗公司为世界上除美国以外的所有国家酿造科罗娜啤酒，当百威在2013年收购墨西哥莫德罗的剩余部分时，被迫向美国贸易监管机构屈服，将其在美国的权益出售给星座公司。

  2021年2月21日，百威英博旗下的莫德罗公司提起联邦诉讼，指控美国饮料巨头星座公司将科罗娜品牌名称延伸至科罗娜硬苏打，即星座公司推出的硬苏打产品，违反了先前的协议。

  对此，星座公司辩称，它“完完全全(fully and completely)”遵守了许可协议的条款，并将积极捍卫自己的权利，百威英博关于硬苏打不应被归类为啤酒的说法是毫无道理的。

  在2024年3月26日，美国上诉法院维持了星座品牌公司与百威英博之间关于硬苏打水是不是能够归类为啤酒纠纷的原判：该法院维持了陪审团的裁决，即星座品牌的科罗娜和莫德罗硬苏打水没有侵犯安海斯布希英博墨西哥子公司莫德罗集团的商标权。

  事实上，这个案子的争议就在于，如何定义硬苏打水。硬苏打水究竟是不是啤酒？

  硬苏打，是英文Hard seltzer的译名，是一种以碳酸气泡水＋食用酒精为基底，酒精度5%左右，同时还能加入一些调味剂来创造不同口味的饮料。

  硬苏打一般会用一种全新的酿造工艺，以蔗糖替代啤酒发酵过程中的麦芽，因此，具有“低卡”、“低糖或无糖”、“低脂”、“无麸质”的特点。

  据的信息数据显示，世界上第一款硬苏打来自于一家名为Boathouse Beverage的饮料企业，由其创始人Nick Shields开发，代表产品为含酒精气泡水Spiked Seltzer；2013年11月，Spiked Seltzer硬苏打产品上市，但直到2018年这类产品才迎来真正的增长期。

  全球市场方面，IMARC的报告数据显示，2021年全球硬苏打水市场价值达到55亿美元，预计到2027年市场将达到119亿美元，2022-2027年期间复合年增长率为13.6%。

  按照国内相关的行业标准，硬苏打品类在我国应该属于酒。随着国内气泡水市场逐渐发展壮大，以及微醺市场提供的机遇，中国硬苏打市场也将得到进一步开发。

  尤其是中国精酿啤酒的发展，和硬苏打的发展的新趋势近乎一致。相对健康、口味多样、酒水饮料化趋势以及消费场景的多元，都为硬苏打的发展带来了便利。不管是喜欢酒还是不喜欢酒的人，都能在这个中间地带里寻找自我的喜好。

  济南的探九LAB精酿酒站在去年就上线了一款果味沙瓦，这款酒是以精酿啤酒和苏打水融合开发出的创新产品，搭配凤梨和百香果，带来强烈冲击力的浪漫口感。

  探九LAB精酿酒站是提供精酿啤酒产品消费及品牌服务的零售连锁实体品牌，包含酒站、店中店、社交酒馆、精酿体验中心等多种类型，其中酒站模式投入少、模式轻、店型灵活、场景丰富，受到许多创业人的喜爱。

  国外硬苏打酒市场在近几年逐渐火热，相比之下国内仍存在比较大空白。不过随着硬苏打健康、低度等优势被逐渐认知，以及口味上逐步优化和突出，或许会为其发展带来一定的助推作用，成为最受年轻人欢迎的低酒精饮料。

  硬苏打，正以一种新形象与年轻人沟通，逐步受到青睐，引领健康喝酒的潮流文化。怀抱健康生活、享受舒适微醺，硬苏打正在被更多人所知晓。

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  在体坛这个绚烂多彩的舞台上，许多体育明星光鲜亮丽的背后，其实也藏着许多不为人知的秘密，诸如出轨、嫖娼、嗑药、赌博、作弊等丑闻。

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  随着社会的持续进步，消费水准不断提升，年轻人所面临的压力也随之增大。然而，跟着社会的演变，众多60、70后的父母慢慢的开始接受并理解子女的这种生活选择。

  【来源：内蒙古晨报】速报参数速报参数：据中国地震台网正式测定，10月20日0时47分在内蒙古阿拉善盟阿拉善左旗发生3.2级地震，震源深度15公里，震中位于北纬40.13度，东经106.80度。基础背景震中地形：震中5公里范围内平均海拔约1058米。

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