小编依据加工质料的不同，植物蛋白饮料可分为四大类：豆乳类饮料、椰子乳（汁）饮料、杏仁乳（露）饮料、核桃乳（露）饮料和其他植物蛋白饮料。

  1.在软饮料中归于财物规划较小的职业;2.近些年来的发展速度很快;3.相对于软饮料的其它职业及液态乳职业,归于全国性品牌相对较弱,商场集中度比较来说较低,竞争性比较小的职业。

  1.进行养分强化,针对其养分缺点进行强化或杰出其比较首要的功用;2.复合化,多种植物蛋白质料复合,或与牛奶、果蔬复合,使其养分更全面。