每年的10月20日是世界骨质疏松日，根据2018年发布的全国骨质疏松症流行病学查询数据预算，现在我国骨质疏松症患病人数约为9000万。防备骨质疏松的关键是坚持健康体重以及养成健康的饮食作息习气。在日常日子中，不少人都听过“咖啡导致骨质疏松”的说法，真是这样吗？科信食物与健康信息沟通中心、我国疾病防备操控中心养分与健康所、农业乡村部食物与养分开展研讨所、中华防备医学会健康传达分会、我国农业大学特别食物研讨中心5家组织近来联合发布的《咖啡与健康的相关科学一致（2024）》给出了答案。

  《一致》的观念根据黑咖啡（包含现磨咖啡与速溶咖啡）指出，适量饮用咖啡是安全且有利于健康的。

  美国、澳大利亚、新西兰、瑞士等国家和地区的膳食相关指南和主张也将咖啡列为引荐的健康饮品。但过量的却会添加骨质疏松的危险。关于健康成年人，每天摄入量最好操控在400毫克以内，大约相当于3—5杯咖啡。必需要分外留意的是，咖啡尽管常以“杯”计量，但杯的巨细并无统一标准，因而，关于杯量的主张仅供参考。我国工程院院士陈君石提示，现在我国人摄入的首要来自于茶，除了咖啡，部分碳酸饮料、功用饮料、现制饮品（比方奶茶）也含有较多。我们在日常饮用时操控好总量即可，一起添加膳食钙摄入量（比方多喝奶）来平衡潜在的钙丢失。

  此外，《一致》还回应了“咖啡致癌”“成瘾”等大众关心。其间，世界癌症研讨组织根据上千项研讨的归纳评价结果是，“只要少量根据阐明咖啡会添加人类癌症危险”，一起，有强有力的根据阐明，咖啡能下降患肝癌及子宫内膜癌的危险。

  而现在的科学根据也并不支撑“成瘾”。惯喝咖啡的人假如停喝咖啡，或许会呈现头痛、乏力、心情动摇等现象，但这些不适是一过性的，可通过逐渐削减摄入量防止上述现象的发生。科信食物与健康信息沟通中心主任钟凯提示，人体对的反响存在比较大个体差异，应根据自己状况，酌情操控饮用频次和饮用量。比方不鼓舞孕妈妈喝咖啡，可是每天摄入不超越2-3杯咖啡（约200毫克）不会对胎儿发生晦气影响。不鼓舞儿童和青少年喝咖啡，且每天的摄入量主张不超越每公斤体重的2.5—3毫克。（李福瑄）

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