植物蛋白饮料市场容量增大，其中由以豆奶增长最为突出，2019豆奶销售额达107亿元。而中国大陆人均消费量(0.75L/年)和消费额(5.97元/年)偏低，对标日本分别存在3倍和5倍增量空间。
豆奶作为国民健康饮品，除了有丰富的营养价值，还有极大的保健、提升免疫功效。随着健康意识的正式觉醒，凭借豆奶在国内的深厚消费基础、广泛的市场需求、以及极强的品类生命力，豆奶的市场容量将不断扩大。
