秋去冬又来，立冬标志着冬天的开端，意味着隐瞒开端闭蓄，万物进入疗养、保藏状况。上海市光华中西医结合医院“本草光华”团队提示：立冬后宜多食养肾食物，适量添加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的摄入，以进步人体御寒才能。

  “本草光华”团队指出，立冬节气阳气潜藏，阴气盛极，蛰虫伏藏，正所谓“秋冬养阴”“冬天养肾”。

  若体质归于气虚、阳虚、痰湿，或产后宝妈、病后体弱者，可通过你自己的体质和身体状况，在中医师指导下进行调度，如运用药膳、食养结合、寓补于养等，再协作八段锦、太极拳、五禽戏等进行恰当运动，保养气血，改进体质，促进恢复。

  冬天养肾，应挑选具有补益肾气、温阳散寒成效的食材和药膳，如黑豆、黑芝麻、山药等，能补肾、益精、健脾，也可调配羊肉、鸡肉等炖煮，制成黑豆羊肉汤、山药鸡汤等，以增强肾脏功用，防备肾虚、腰膝酸软等问题。

  将羊肉洗净，切成小块，与当归、生姜、葱一起放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸，再用小火煮至肉烂汤稠，参加精盐、味精，再煮顷刻即成。

  温补脾胃，温阳补肾。主治脾肾阳虚所造成的的面色萎黄、气短气喘、头晕目眩、失眠健忘、厌倦乏力、腰膝酸软、耳聋耳鸣、水肿等。

  当归15克，牛肉500克，油菜100克，葱段、生姜片、酱油、黄酒、白糖、精盐、味精、鲜汤各适量。

  将牛肉切成方块，用沸水焯一下，待牛肉变白时捞出；炒锅上火，放油烧热，放入牛肉煸炒，参加葱段、生姜片、当归、酱油、黄酒、白糖、精盐、鲜汤，用大火烧开，改为小火慢炖；牛肉炖至酥烂，再放油菜，加盖炖一瞬间，参加味精，盛入汤盘内即成。

  补气养血，健脾养胃。主治气血亏虚、脾胃衰弱所造成的的面色萎黄、气缺少言、头晕目眩、失眼健忘、厌倦乏力等，亦医治血虚瘀滞见手足麻痹、四肢无力等。

  黄芪30克，白芍、当归（炒）、熟地黄各15克，精羊肉150克，生姜3片，粳米100克，葱花、生姜末、黄酒、胡椒粉、味精、精盐各适量。

  先将羊肉洗净切成末；将白芍、当归、熟地黄、黄芪放锅中，加水煎煮取汁，再与羊肉末、淘洗洁净的粳米一起入锅，参加葱花、生姜末、黄酒，用大火烧开，再转用小火煮至粥状时，稍加胡椒粉、精盐、味精调味即成。

  补气养血，活血止痛，温经散寒。主治气血亏虚所造成的的厌倦乏力、面色少华、头晕目眩、心悸胸闷，以及寒凝血瘀所造成的的四肢拘挛作痛、胸胁痛苦、畏寒肢冷等。

  将桂圆肉、大枣洗净，加适量清水，以小火煮至大枣熟烂，冲入打散搅匀的鸡蛋，煮至蛋熟，可参加适量白糖佐味。

  脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、厌恶呕吐者忌服。孕妈妈，尤妊娠前期，不宜服用龙眼肉，以防胎动及早产等；小儿、体壮者也应少食；糖尿病患者不宜多服。

  滋补肝肾，润肠通便。主治肝肾阴虚所造成的的大便干结、口渴多饮、腰膝酸软、耳聋耳鸣、胃口缺少等。

  黄芪15克，肉桂5克，蜜麸炒白芍12克，生姜10克，蜜炙甘草3克，大枣10枚，蜂蜜适量。

  将黄芪等6味洗净，放入清水中浸泡顷刻，同入砂锅，加适量水，煎煮2次，每次20分钟，兼并2次煎汁，过滤后调入蜂蜜，搅拌均匀即成。上、下午分服。

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