记者散步展厅发现，不少参展商为大米打出“功用”牌，推迟变老、进步免疫力，大米也成为了人们的保健担任。

  海伦市黑土地天然富硒，半亩田农业科技有限公司等许多企业便致力于开发有机富硒功用性食物。据参展商介绍，海伦市盛产富硒大米，不少都实施鸭田放养，富硒米米粒细长皎白，滋味醇香，口感绵软。记者经过查询了解到，硒是延伸寿数的重要元素，富硒食物能起到抗癌、护心护脑、抗变老、进步免疫力等成效，是摄生益寿的绿色健康元素。

  五大连池亿源矿稻精米公司所栽培的水稻，由天然的矿泉水灌溉，是“喝矿泉水的大米”。这种矿泉米除了滋味天然香醇外，还赋有丰厚的微量元素，对消化系统、心脑血管、神经系统疾病有杰出的食疗保健作用。

  除了黑龙江省内的稻米打出功用牌，来自异国他乡的参展商，也杰出介绍大米的功用质量。来自马来西亚“鱼米之乡”适耕庄的参展商，带来了保存着完好稻米养分的糙米，糙米的蛋白质、脂质、纤维及维生素B1含量均比一般白米高，质地严密，属全谷类食物。据介绍，这种米抗氧化能力强，具有抗癌成效，仍是糖尿病患者、肥壮人群首选的健康食物。