时间: 2025-12-19 23:06:22 | 作者: 产品中心
2025年的饮品行业,已告别盲目的“流量争夺”和“数量竞赛”,转向对消费需求的精准洞察与价值锚定。面对需求分层、场景碎片化的市场环境,真正的破局者开始向更深维度探索——通过系统性、可持续的“价值深耕”,开辟高质量增长新路径。2025年,大窑饮品以一系列扎实的战略落子,为行业提供了差异化破局的样本:锚定长期主义,深化“1+2+N”产品战略,在夯实基本盘的同时,通过产品矩阵扩容与渠道深度协同,构筑起多元增长的坚实底座,完成了从产品竞争力到市场驱动力的关键跃迁。
在年初的经销商大会上,大窑饮品提出在产品端坚持“1+2+N”战略,通过产品矩阵的体系扩容与渠道网络的纵深拓展,与合作伙伴共同实现全国化战略的深度落地。如今看来,这一战略已步入全面兑现期,大窑已经构建了覆盖碳酸饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、能量风味饮料、茶饮料五大品类的多元产品矩阵。
“1”的根基加固与价值焕新:碳酸饮料基本盘持续强化。经典产品“大窑嘉宾”喜爱不减,而益生元果汁汽水、白桦树汁汽水、乳酸菌风味气泡水等创新产品的推出,则为传统赛道注入了健康化新内涵——在保留“劲爽大气”产品基因的同时,叠加轻负担需求满足,成功拓宽了基本盘的护城河。
“2”的战略赛道强势崛起:“果汁”与“植物蛋白”两大品类在2025年迎来了产品力的集中爆发。窑果立果汁以“大果粒”为核心卖点,诠释好产地与好产品的统一;植物蛋白领域,继战略级新品“宜养说”(六种坚果乳、栀香茉莉奶茶、花生露)成功切入市场后,“醇香”系列植物蛋白饮品进一步锚定节礼市场,巩固了在该赛道的布局深度。
“N”的创新探索持续涌现:围绕健康、风味与体验的多元化创新不断拓展边界。查元香无糖茶/果茶系列,精准卡位快速地增长的无糖茶饮赛道,满足了全时段、多场景的佐餐与即饮需求;冰红茶可乐凭借劲爽口感及“低糖零脂”的轻饮定位,切入健身、控糖等细分人群市场。这一些产品也体现了大窑对市场前沿趋势的敏锐捕捉和快速响应能力。
中国食品产业分析师朱丹蓬对大窑饮品的产品扩容与“1+2+N”战略有着深入的观察。他认为,大窑饮品的产品布局,与其一直倡导的“五多战略”(即多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费群体)在逻辑上高度契合。这种战略的核心在于,通过构建一个能够很好的满足不同消费场景和人群需求的多元化产品矩阵,来打破单一品类依赖所带来的增长瓶颈和季节性销售波动,从而为企业开辟持续的增长路径。
大窑从核心碳酸赛道,强势布局果汁、植物蛋白、无糖茶等多元领域,其战略意图深远。多个方面数据显示,2025年中国饮料市场规模预计突破1.6万亿元,其中健康饮料增速超30%,无糖茶饮、植物基饮品等新兴健康品类贡献了主要增量。这标志着消费需求正从基础的“解渴”向“健康、功能、情感共鸣”全面升级。
大窑的多元化产品矩阵,并非简单的品类叠加,而是基于对消费趋势的系统性回应,通过场景渗透构筑了坚实的品牌护城河。它打破了传统饮品品牌的品类边界,使品牌护城河从单一产品的渠道优势,升级为“多品类协同满足全场景需求”的综合解决方案能力。
产品力成为大窑激活渠道、突破增长天花板的关键钥匙。果汁、无糖茶切入办公、户外、休闲等全天候场景,明显提升终端动销效率;“宜养说”植物蛋白饮品可加热饮用的特性,实现淡旺季全覆盖,突破了季节性销售波动和餐饮场景;“醇香”植物蛋白系列对家庭日常消费、节日健康礼赠市场的渗透,进一步打开了销售空间。这种“产品-渠道-场景”的高效协同,实际上为经销商提供了一套“无淡季、全时段、全场景”的解决方案,不仅提升了单点产出,更深层次地巩固了渠道信任,使大窑在红海市场中构建起差异化的竞争壁垒。
朱丹蓬分析,大窑的整个产品矩阵,精准匹配了多元人群的未来消费图景,矩阵化扩容不仅提升了品牌效应与规模效应,也为供应链的完整性与协同性提供了强大支撑。
产品矩阵的宏大蓝图,最终需要强大的渠道网络将其转化为实实在在的市场占有率。大窑饮品目前在全国31个省、自治区、直辖市完成了市场布局,组建了千余家经销商团队,完成了百万余家终端渠道的构建。2025年,大窑饮品与经销商的关系,已从传统的供销合作,升维为基于共同增长目标的战略共同体。
渠道能力正是大窑产品战略落地的关键支点。大窑通过数字化赋能推动渠道精耕,持续推进数字化营销建设与场景化运营,助力经销商从“渠道执行者”向“市场共建者”转型。通过集成“市场洞察-消费者行为预测-渠道效能评估-产品库存”等模块,实现对市场和销售数据的精准分析,构建“千店千策”的精准营销体系,为经销商提供更科学、准确的市场决定依据,提高销售效率和市场响应速度。
强大的产品扩容背后,离不开坚实的供应链与品控体系做支撑。大窑在全国布局的七大智能生产基地,形成辐射华北、华东、华南、华中城市群的高效服务网络,大幅度缩短物流半径,实现属地化敏捷服务;数字化车间的全面投用,确保了从原料到成品全链条的可控、可追溯与高品质稳定输出。这种“硬核智造+柔性供应”的能力,不仅保障了新品从研发到量产的高效转化,也为产品的持续稳定供应提供了可靠保障,让经销商无后顾之忧,让我们消费者安心选择,成为品牌长期主义发展的压舱石。
2025年的产品与渠道双丰收,并非终点,而是大窑饮品开启新一轮增长周期的起点。在充满不确定性的市场环境中,大窑通过产品创新、渠道深耕与供应链支撑,实现从“规模扩张”到“价值创造”的转型,不仅为饮品行业的可持续发展提供可复制的实践范本,更在消费的人与合作伙伴心中,树立了让人信服的“长期主义”标杆。
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