近来，市民郭先生在街头给孩子买果汁时，发现了令人惊诧的一幕：工作人员正将果味粉倒进水桶里，并用大勺子拌和。“我喝的克己果汁便是这样弄的吗？”郭先生惊疑地问道。

  炎炎夏日，克己冷饮成了祛暑饮品。但克己饮品究竟怎样调制？是天然饮品仍是“添”然饮品？记者为你揭秘这一切。

  在市区光明路步行街，克己饮料店许多，奶茶、奶昔、冰茶、酸梅汤、果汁等等各种饮品包罗万象，“快客”、“避风塘”等饮品店居然有7家之多。饮品店的主打产品是奶茶，并有其他各种饮品和小吃。约6平方米的小店里挤了7个服务员，7个服务员构成了一条繁忙的流水线，加奶、加果味、加珍珠、加冰、取货、收款等。尤其是盛暑时节，加冰的饮品更是招引不少市民前来购买。

  记者随机挑选了一家店，点了一个中杯草莓味热奶茶，饮品店老板拿出一个通明的塑料(10430,25.00,0.24%)杯，面前摆有30余个盛放花花绿绿粉状物的盒子，从其间一个装有粉色粉末的盒子中舀出一勺放进杯子里，并放入两勺白色粉末和一勺黑色珍珠，最终从一个小塑料瓶里挤出少数黄色粘稠物，放入的质料高度已占杯子(容量约350mL)的三分之一。老板随后拿起暖壶，将水倒至塑料杯中，并在封口机上封上口。随后她将未拌和的奶茶在手里晃了许多遍，晃匀后，连并一根吸管递给记者。

  奶呢？茶呢？没想到买到的奶茶既没“奶”也没“茶”。老板解说说，里边放的是奶茶粉和奶粉。后来有有顾客过来，老板调制的冰果汁更让人惊诧。先往塑料杯中加了些冰，又放了些绿色粘稠物，往里倒了些水，封口、晃杯———冰果汁搞定！记者造访了光明路步行街、商场超市里的饮品店，各种饮品的出炉千篇一律，用那些瓶瓶罐罐里五颜六色的粉末或粘稠物加水勾兑即可。

  饮品制造简略，顾客也川流不息。记者调查，奶茶店的首要花钱的那群人是年轻人，“我独爱吃奶茶里的珍珠。”市民小郑特意吩咐老板往奶茶里多加珍珠。

  记者以加盟商的身份咨询了某奶茶店老板刘女士，刘女士介绍，加盟奶茶店需求交纳加盟费，并购买质料、机器等，她会将技能及经历毫不保留地教授。记者说从未从事过该职业时，她泄漏，“特别简略，一学就会。”“果汁最简略。”她又举了个冰果汁的比如，只需加冰、果酱、水就行了。

  已然技能简略，那质料从哪儿来？刘女士介绍，能买公司的产品，相对来说贵些，但质量、口味都不错。不过她泄漏，也可以在当地购买质料，本钱低一些。至于水，刘女士低声标明，“大桶水就行，真实不可，用暖壶装些自来水也能欺骗。”

  记者来到坐落世昌大路邻近的添加剂专卖店，制造奶茶、果汁、冰粥的质料包罗万象。记者说要购买奶茶粉和奶粉时，店内工作人员惊讶道，“奶粉？不是奶精吗？”她介绍，奶茶的质料是奶茶粉、奶精、珍珠。记者看到袋装的用作奶茶粉的果味粉，苹果、桔子、水蜜桃、哈密瓜、巧克力等口味都有。记者查看了苹果味粉成分，白砂糖(7024,64.00,0.92%)、柠檬酸、卡拉胶、食用香精、食物添加剂(甜美素、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、果绿、焦糖色素)，唯一没有“苹果”俩字。

  刘女士口中的奶粉便是奶精，成分有食用氢化植物油、稳定剂、抗结剂、乳化剂、酪蛋白、食用香精等。制造珍珠奶茶时还有一个必不可少的东西是珍珠，即木薯粉圆。记者看到的木薯粉圆的配料表中显现的首要成份是木薯粉，此外还含有一种添加剂：焦糖色素。

  记者购买了一袋玫瑰味果味粉，2斤装的13元。据店家介绍，一次用一勺，可以调制许多杯。翻开果味粉封口，一股冲鼻的香气扑来，记者被呛得连打了两个喷嚏。将淡赤色粉末倒进杯子里，拿水一冲变成了赤色，香味依然不减。记者尝了一口，有一股非正常的甜味。

  没想到一杯玫瑰味奶茶里竟有10多种添加剂。记者在网上查找这些称号发现，奶精、麦芽糊精、食用色素、食用香精、抗结剂、焦糖色素……这一长串食物添加剂竟与健康各走各路。氢化植物油引发老年痴呆症、甜美素会对人体的肝脏和神经系统形成损害、食用香精则对儿童身体发育和智力发育带来损害。记者依照果汁粉上标示的QS码查询，发现该号码不存在。

  刘女士介绍，卖克己饮品可获取暴利。记者大略算了一下，奶茶质料为奶茶粉、奶精和珍珠。2斤装的奶茶粉、奶精和珍珠批发价约分别为13元、15元、8元。依照店东估量，2斤装的质料至少制造50杯，加上杯子、吸管、水的本钱，一杯奶茶的本钱不到1元，而市面上奶茶的价钱为4元到5元。果汁、冰茶类更是低本钱，再加上商家收购质量更残次的质料，本钱将更低，里边的赢利可想而知。

  刘女士泄漏，饮品均匀每天卖400杯，碰到周末、节假日会更多。面临这么诱人的赢利驱动，可以了解为什么卖家趋之若鹜。

  国家药监局4月28日下发紧急通知要求克己火锅底料、克己饮料和克己调味料的餐饮单位存案并公示所运用的食物添加剂。威海市药监局餐饮安全监管科科长张佰贵介绍，依规则，饮品店也应该公示食物添加剂。但记者调查，市区大部分饮品店都未张贴出食物添加剂名单。张科长介绍，将逐渐标准包含饮品店在内的餐饮商场。

  不是亲眼看到，还以为本身走运的没有感染任何危险。没想到小小的一杯奶茶有十几种添加剂，当天然变成“添”然时，我不由慨叹这些商家的良知安在？

  添加剂成分杂乱但本钱低价，在巨大的经济利益唆使下，许多人扔掉了品德和良知。一再呈现的食物安全检测着谁的品德底线？除了商家，是不是监管部门也被利益蒙住了眼睛？

  食物安全检测的是良知，但社会上的一些人有的目光短浅，更有的则是品德沦丧。添加剂未公示不是要点，公示良知才是亮点。息事不见得宁人，品德自律是食物安全的最终盾牌。

  氢化植物油：含有很多反式脂肪酸，俗称奶精、乳马林或人造奶油，是一般植物油在必定温度和压力下加氢催化的产品。研讨标明，反式脂肪酸对人体的损害比饱满脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每添加2%，人们患心脑血管疾病的危险就会上升25%。还有试验发现，反式脂肪酸可能会引发老年痴呆症。

  甜美素：其化学称号为环己基氨基磺酸钠，它时一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。常常食用甜美素含量超支的饮料或其他食物，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统形成损害，特别是对代谢排毒的才能较弱的白叟、孕妈妈、小孩损害更显着。

  食用香精：商场研讨标明其调香创造首要是仿照天然瓜果、食物的香和味，注重于香气和味觉的仿真性，长时间过量食用可致癌。

  食用色素：如柠檬黄、日落黄、苋菜红，长时间食用会对儿童身体发育和智力发育带来损害。

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