以“传承中医国粹 宏扬药膳文明”为主题的首届我国—东盟药膳博览会（以下简称“药膳博览会”）将于12月中旬在广西南宁国际会展中心举行。作为我国首个区域性药膳博览会，会议由我国药膳研究会、我国中药协会、我国中医药报辅导，广西国际博览集团有限公司主办，联合各省职业主管部门、职业协会以及新加坡药膳研究会、马来西亚华人医药总会、泰国中医总会、越南传统医学协会、印尼药膳与草药协会、菲律宾中医药学会等多个东盟国家机构一起筹办，旨在建立东盟区域的药膳工业链供应链渠道。这一渠道的建立，正是根据我国药膳工业已构成的从单一栽培、传统加工到研制与体会相结合的全链条开展形式。

  “广西作为重要的中医药资源地，中药资源物种达7542种，位居全国第2位，其中药食同源种类占比近60%。”业界人士介绍，广西具有300余种林下道地药材，八角、肉桂产值占全国90%，还确立了“桂十味”道地药材及31种区域特征药材。多个方面数据显现，广西已建造82家“中药材演示基地”、40家“定制药园”，为药膳工业的源头栽培供给了保证。

  作为主办方之一的广西国际博览集团有限公司副总经理邓诗军在承受记者正常采访时介绍，首届药膳博览会聚集药膳范畴的上下游工业链，设置八大展区，包含从企业展现到科研体会的全链条环节。博览会期间还将举行“1+1+5+N”场系列配套活动，分别是1场开幕式暨我国—东盟药膳沟通大会，1场我国—东盟药膳大赛，环绕“中医药+AI”等主题的5场活动以及各参展单位的N场特征活动。

  工业的开展离不开方针赋能与标准重塑的支撑。近年来，药膳职业凭仗“药食同源”的共同优势，成为大健康工业中增加最快的详尽区分范畴之一。多个方面数据显现，2023年我国药膳商场规模打破1200亿元人民币，年复合增加率达15%，远超传统餐饮职业的增速。

  在此布景下，国家药品监督管理局2024年出台《药膳食品安全标准》，初次清晰质料配伍与成效声称标准，为工业健康开展供给法治保证。部分地区还试点“药膳+文旅”形式，推出沉溺式药膳体会馆、摄生主题民宿，带动区域经济联动增加。

  “‘健康我国2030’战略支撑中医药与大健康工业交融，为工业高质量开展供给了新机会。”我国中药协会副会长刘张林着重，《药膳食品安全标准》（2024年）标准职业，RCEP协议收效使药膳产品享用关税减免，广西的相关规划及东盟多国放宽中医药准入方针，都为我国药膳进入东盟商场发明了有利条件。

  广西方案与东盟互设药膳文明展现体会中心，推进专业技术人员研修沟通，将单次展会的协作延伸为“永不闭幕”的工业链供应链协同。

  国际医疗协会理事王俊英以为，上述优势与机会叠加，将推进咱们国家药膳工业在东盟商场迈向更高质量的开展。在此基础上，工业链重构与价值延伸成为药膳工业晋级的中心方向。

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